小麥硬度儀的產(chǎn)品原理是怎樣的？

更新時間：2020-08-28 點擊次數(shù)：2202

小麥硬度儀適合小麥?zhǔn)諆Σ块T，面粉廠，糧庫及糧食檢驗部門，研究部門使用。產(chǎn)品原理：硬度不同的小麥具有不同的抗機械粉碎能力，在粉碎時，粒質(zhì)較硬的小麥不易被粉碎成粉狀，粒質(zhì)較軟的小麥易被粉碎成粉狀。

小麥硬度儀產(chǎn)品原理：硬度不同的小麥具有不同的抗機械粉碎能力，在粉碎時，粒質(zhì)較硬的小麥不易被粉碎成粉狀，粒質(zhì)較軟的小麥易被粉碎成粉狀。在規(guī)定條件下粉碎樣品時，留存在篩網(wǎng)上的樣品越多，小麥的硬度越高，反之小麥的硬度越低。

產(chǎn)品的測定法與通用顆粒度指數(shù)法（PSI法）所測的小麥硬度指數(shù)值具有顯著的線性正相關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.98。

本產(chǎn)品是根據(jù)GB1354-2008《小麥》、GB/T21304-2007《小麥硬度測定硬度指數(shù)法》等國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求研制。主要是利用軟、硬小麥具有不同的抗機械粉碎強度的原理，既：在規(guī)定的條件下利用硬麥不易成粉狀、軟麥易成粉狀的特性粉碎樣品，使留在篩網(wǎng)上的樣品質(zhì)量與樣品總質(zhì)量的比例算出小麥的硬度。

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